Ce n'est un secret pour personne que les différentes nations ont leurs propres habitudes et préférences culinaires. La cuisine japonaise attire beaucoup, car parmi les habitants du pays du soleil levant, il n'y a pratiquement pas de personnes en surpoids. La proximité de la mer laisse sa marque sur l'alimentation, mais le riz a été et continue d'être la céréale la plus importante ici. Le régime japonais pendant 14 jours a le bon menu, composé de ces produits, et le reste du système nutritionnel n'a rien à voir avec cela.
habitudes alimentaires japonaises
Ces "petits" travailleurs mangent principalement des fruits de mer. L'accès à la mer répond à leurs besoins en protéines, qui s'entendent bien avec les poissons et autres créatures marines. Les acides gras polyinsaturés oméga qu'ils contiennent préviennent de nombreuses maladies cardiovasculaires et réduisent le risque de décès par crise cardiaque et accident vasculaire cérébral. Cela a été confirmé par des scientifiques du Tufts-New England Medical Center, Boston, États-Unis. L'amour des Japonais pour les sushis et les petits pains est connu de tous, et cette nation inclut très souvent des algues au menu.
Les aliments fermentés, préparés depuis plus de mille ans, contribuent beaucoup à perdre du poids et à maintenir son poids. Mais même si vous ne pouvez pas vous procurer le miso traditionnel, vous pouvez facilement le remplacer par de la choucroute. Son menu traditionnel ne comprend pas les bonbons, les pâtisseries et les pâtisseries. Dans ce pays, les desserts sont consommés en quantités très modestes, donc ceux qui sont attirés par le régime japonais devront y renoncer. Mais ce qui devrait accompagner presque tous les repas, c'est le thé. Des scientifiques chinois de l'Université du Zhejiang ont montré que l'extrait d'eau de thé matcha a un effet positif sur le statut antioxydant, les taux de lipides et de glucose dans un régime riche en graisses.
Quels aliments pouvez-vous manger dans votre alimentation?
Le régime japonais n'a rien à voir avec ces systèmes alimentaires rigides si répandus sur Internet. Pourquoi s'affamer quand on peut créer un menu complet et rationnel de fruits de mer, œufs, riz, toutes sortes de fruits et légumes? Si vous le souhaitez, vous pouvez inclure dans le régime alimentaire et la viande, mais uniquement des variétés maigres: poitrine de poulet, veau, veau, lapin. Il est préférable de la faire cuire au four, bouillie ou cuite à la vapeur, car la friture en tant que processus de cuisson n'est pas typique de la culture japonaise et s'est depuis longtemps avérée malsaine.
Voici un exemple de menu pour une journée :
- au petit-déjeuner, du pain au fromage et du thé ;
- le deuxième petit-déjeuner se compose de fruits, comme des bananes ;
- pour le déjeuner, soupe de légumes et de poisson à la vapeur;
- pour une collation, bouillie de riz;
- préparer une salade de fruits de mer pour le dîner.
Le régime japonais dure 14 jours. Pendant cette période, vous pouvez perdre 1 à 5-7 kg, selon le poids avec lequel la personne a commencé. Bien sûr, vous devriez d'abord consulter un spécialiste, surtout si vous souffrez de maladies du tractus gastro-intestinal. Il peut être recommandé d'inclure plus souvent des boissons à base de lait fermenté dans le menu: lait fermenté cuit au four, kéfir, yaourt, mais choisissez uniquement des boissons naturelles à courte durée de conservation.